[맛자랑]대전 둔산동 'F&C'
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[맛자랑]대전 둔산동 'F&C'
  • 최일 기자
  • 승인 2006년 09월 21일 20시 00분
  • 지면게재일 2006년 09월 22일 금요일
  • 9면
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이색 콩고기 여기 다 모였네
▲ /사진=전우용 기자
'콩고기의 화려한 변신.'

웰빙전문 레스카페를 표방하고 있는 F&C는 콩고기와 각종 야채·과일을 활용, 신세대 감각에 맞는 건강식으로 채식과 과식(果食) 마니아들의 미각을 충족시켜 주고 있다.

대전 서구 둔산동(목련아파트 네거리 대전상호저축 옆 골목)에 자리한 F&C는 'Fruitarian&Castle', 즉 과일을 주식으로 하는 사람과 성(城)이란 의미를 갖고 있다.

유제품 외에는 동물성 재료를 일체 사용하지 않는 F&C는 다이어트 식사류로 '콩고기 칠리스테이크', '콩고기 함박스테이크', '콩치킨까스', '콩돈까스', '콩 양념치킨' 등의 메뉴를 선보이는데 육질과도 같은 쫄깃한 느낌에 고소하면서도 느끼하지 않은 콩고기의 매력이 일품이다.

또 10여 가지의 과일을 한꺼번에 맛볼 수 있는 '계절모듬생과일'과 각종 과일주스, 생과일 요거트 아아스크림 등으로 신선하고 깔끔한 맛을 선사한다.

깨끗하고 아늑한 인테리어가 쾌적함을 더하고, 고급스러우면서도 예쁜 접시와 쟁반에 놓인 맛깔스런 음식이 식욕을 돋운다.

   
 
   
 
이은자(44) 대표는 "건강과 다이어트를 위해 좋은 먹거리를 찾는 대전시민들에게 신선하고 청결한 재료로 새로운 개념의 웰빙식을 선보이겠다"고 말했다.

80여 평의 공간에 100여 개의 좌석을 마련한 F&C는 인터넷 검색, 팩스, 휴대폰 무료충전 등 다양한 고객 편의시설을 구비했다. 문의 042-471-0528

 

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